Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2024
Forfattere
Eva Narten HøbergSammendrag
MATKULTUR: Hvorfor velge mat laget av norske råvarer? Spørsmålet var utgangspunkt da studentene ved Nordland fagskoles matkulturstudium stilte til emneprøve på Dønna. NORSKE RESSURSER: Studenter fra Tønsberg i sør til Alta i nord ble utfordret til å vise hvordan det er mulig å utnytte råvarer produsert på norske ressurser. De leverte ifølge forsker og fagansvarlig for studiet, Eva Narten Høberg, en flott, praktisk prøve. - Deltakerne fordypet seg i sei, sild, bygg, sau, melk, rotvekster og potet - og fikk råvarene til å skinne, forteller Høberg. Prøven handlet også om å ta vare på tradisjoner og om bruk av ville vekster nær sagt som en grønn tråd i arbeidet. KREATIVT OG FRISTENDE: - Økt forbruk av norske råvarer er avgjørende for å øke selvforsyningsgraden. Det greide studentene å formidle på en fm måte til gjestene som fikk være med på den avsluttende matopplevelsen.
Forfattere
Linn SolliSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Nicole AndersonSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Tatiana Francischinelli Rittl Jon Geirmund Lied Mari Aker Ingvar Kvande Eva Brod Kari-Anne Kallerud LyngSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Morgane MerlinSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Henk Maessen Siv Mari Aurdal Tomasz Leszek Woznicki Krzysztof Kusnierek Trond Haraldsen Anita SønstebySammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Felix Seidel Heide Spiegel Alice Budai Brieuc Hardy Carlos Sierra Cathal Buckley Cesar Plaza Chiara Piccini Claudia Di Bene Claudio Mondini Daniel Rasse Daria Seitz Eugenio Diaz-Pines Felix Herzog Florent Levavasseur Florian Schneider Gianni Bellocchi Greet Ruysschaert Irene Criscuoli Jan Peter Lesschen Jens Leifeld Jonathan Holland Jorge Álvaro-Fuentes Katharina Keiblinger Katja Klumpp Lars Elsgaard Lauric Cecillon Manuel Martin Mariangela Diacono Marjetka Suhadolc Martin A. Bolinder Oyinlola Ogunpaimo Roberta Farina Silvia Vanino Simon Weldon Thomas Kätterer Valerie Viaud Axel DonSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Cristina Micheloni Frank Willem Oudshoorn María Isabel Blanco Penedo Sari Autio Andrea Beste Marie Bourin Jacopo Goracci Matthias Koesling Ursula Kretzschmar Eligio Malusá Bernhard Speiser Jan van der Blom Felix WäckersSammendrag
The Expert Group for Technical Advice on Organic Production (EGTOP) was requested to advise on the replacement of the wording ‘factory farming’ in Regulation (EU) 2021/11652, Annex II. The opinion of the Group is that the wording ‘factory farming’ is not appropriate to express which animal-derived fertilisers are allowed, restricted, or forbidden to be used in organic farming, as currently defined in Annex II of the Regulation (EU) 2021/1165. Therefore, following an in-depth analysis of possible criteria suitable for defining a method to differentiate animal-derived fertilisers for which use are currently acceptable in organic farming, two major criteria were selected to this purpose: origin of the fertiliser and the occurrence of processing. Depending on the application of these two criteria, the amount of total nitrogen applicable per year and per hectare from conventional animal-derived fertilisers is restricted or not allowed. This restriction is meant to reduce the risk of introducing pollutants into the soil of organic farms. These criteria and their implementation were considered to fulfil the pragmatic approach taken by the Group for not substantially increasing the burden to organic farmers, allowing verification by certifying bodies, and, at the same time, fostering the adoption of other practices of soil fertilization and supporting the reputation of the organic farming sector. A multicriteria approach can be implemented to regulate the use of animal-derived fertilisers in organic farms, to replace the wording ‘factory farming origin forbidden’. Moreover, even though animal by-products are out of the scope of the point 1.9.4 in Annex II of Regulation (EU) 2018/848, the need of a consistent approach to the use of animal-derived fertilising products and considering that these kinds of products are used as a source of nitrogen, the Group recommends including them in the same quantitative approach and resulting restrictions proposed for farmyard manure and its derivatives.