Frisk satsing på gamle bærarter

De er sunne, trendy og plukkes gjerne fra egen hage. Men nå kan stikkelsbær, rips og solbær også få en større andel innen kommersiell dyrking. Oppskriften er nye sorter, ny dyrkingsteknikk, enklere høsting og ikke minst; nye, spennende smaker.

Publisert 17.08.2019