Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2024
Forfattere
Mekjell Meland Milica Fotiric-AksicSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Maja Natić Dragana Dabić Zagorac Mihajlo Jakanovski Anita Smailagić Slavica Čolić Mekjell Meland Milica Fotirić AkšićSammendrag
In this work, 12 apple cultivars grown organically in three regions of Norway (Telemark, Ullensvang, Viken) were analyzed in terms of fruit quality, with the aim of equating different growing regions under specific climatic conditions. Apples were analyzed for concentration levels of minerals, sugars, sugar alcohols, organic acids, total phenolic content (TPC), radical scavenging activity (RSA), and phenolic profiles. Discovery “Rose” from Telemark stored the highest level of minerals (24,094.5 mg/kg dry weight). Glucose, fructose, sucrose, and sorbitol were the major carbohydrates, whereas the predominant organic acids were quinic acid and malic acid. Cultivar Discovery from Ullensvang had the highest TPC (9.22 g/kg) and RSA (229.32 mmol TE/kg). Of the polyphenols quantified, chlorogenic acid and kaempferol-3-O-glucoside were the most abounded, accounting for 85.50%. Principal component analysis (PCA) shows that the Ullensvang region is the richest source of most carbohydrates, organic acids (quinic, shikimic, and galacturonic), and most polyphenols, whereas the highest content of minerals and maleic acid characterized Viken. Regardless of location, the Discovery cultivar had, on average, the highest sugar and polyphenol contents. The results obtained suggest that organic apples from Norway are a rich source of beneficial compounds that can have a positive impact on human health. In addition, these results may be useful for consumers in identifying apple cultivars with desirable characteristics and for the fruit industry in tracing back the origin of apples. The findings could also be of great interest for locations with similar climate and soil conditions worldwide.
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Trygve S. Aamlid Kristine Sundsdal Victoria Stornes Moen Geir Kjølberg Knudsen Paula Izabella Lawicka Ellen Johanne Svalheim Ove Hetland Elise Krey PedersenSammendrag
Engsmelle (Silene vulgaris) er en flerårig urt i nellikfamilien. Siden engsmelle er rask i utvikling, tåler rimelig næringsrik jord og lar seg frøhøste med skurtresker, er den også med i NIBIOs robustfrøblandinger for pollinatorsoner på Sørøstlandet og i Innlandet.
Forfattere
Trygve S. Aamlid René Ciuk Geir Kjølberg Knudsen Paula Izabella Lawicka Kristine Sundsdal Victoria Stornes Moen Ove Hetland Ellen Johanne Svalheim Elise Krey PedersenSammendrag
Rød jonsokblom (Silene dioica) er en flerårig urt i nellikfamilien. Siden rød jonsokblom tåler næringsrik jord og lar seg frøhøste med skurtresker, er den med i NIBIOs robustfrøblandinger for pollinatorsoner på Sørøstlandet og vil fra 2025 også komme med i robustfrøblandinga for Midt-Norge.
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Arne SteffenremSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Fride Høistad ScheiSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag