Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2010
Forfattere
Roberto Spigarolo Valerio Sarti Giulio GiorgiSammendrag
This report describes the political organisation and policies about public organic procurement in Italy, especially within school catering, and how organic products are utilized in this sector. The report is produced within the project “innovative Public Organic food Procurement for Youth”, iPOPY, and is a revised version of a preliminary report published in the same report series in 2008. Organic and otherwise typical and certified food is supported by several Italian regions by regulations and guidelines demanding that municipalities must prioritize such food in their calls for tenders. This has contributed to make Italy a leading public consumer of organic food, serving about 1 million dishes of school food per day with at least some organic ingredients. In total, about 40% of the food consumed in Italian schools is organic, and 36% from otherwise certified agriculture (local speciality, integrated or fair trade). On full length school days, all pupils are served a warm meal with two dishes, commonly also a desert. The average payment is 3.86 Euro. Future challenges for the Italian school meals with their high share of organic food are to reduce the high amounts of food waste, partly incurred by the current system of food serving where all pupils get equal portions, served at a table. Further, non-food costs are a challenge, as they constitute 70 % of the total food costs. Means to ensure that municipalities and caterers follow the regional guidelines are also required, as well as support for the municipalities to design efficient calls for tenders. The communication about organic food in schools, e.g. as a part of the education, should be strengthened to increase the pupil’s understanding of the benefits of this farming practice for the environment.
Forfattere
Terje HaugSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Arild Andersen Trond Hofsvang May Bente Brurberg Christer Magnusson Trond Rafoss Brita Toppe Anne Marte Tronsmo Bjørn Økland Leif SundheimSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Arild Andersen Trond Hofsvang May Bente Brurberg Christer Magnusson Trond Rafoss Brita Toppe Anne Marte Tronsmo Bjørn Økland Leif SundheimSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Arild Andersen Trond Hofsvang May Bente Brurberg Christer Magnusson Trond Rafoss Anne Marte Tronsmo Bjørn Økland Leif SundheimSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Harald BratliSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Mari Mette TollefsrudSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Per Gerhard Ihlen Hans Haavardsholm Blom Linn EilertsenSammendrag
På oppdrag fra Direktoratet for naturforvaltning har Rådgivende Biologer AS, i samarbeid med Norsk institutt for skog og landskap, gjennomført naturfaglige registreringer av naturtypen bekkekløft og bergvegg (F09) for syv lokaliteter i Masfjorden kommune i Hordaland: Kvammeneset (lok. 85), SV for Stornuten (lok. 86), Ljosåa (lok. 94), Lysebugelva (lok. 97), Djupedalen (lok. 100), Urgjelet (lok. 101) og Nordgjelen (lok. 103). Naturgrunnlaget er nokså likt i alle bekkekløftene, de ligger i mellomboreal vegetasjonssone og i sterkt oseaniske vegetasjonsseksjon, humid underseksjon. Kvammeneset, SV for Stornuten, Ljosåa og Nordgjelen ligger også innenfor sørboreal vegetasjonssone....
Forfattere
Steinar Haugse Jan-Ole SkageSammendrag
Det er få områder i Europa som klimatisk egner seg til juletreproduksjon av edelgran. Arter av edelgran som er de viktigste produktene produseres i utvalgte områder i Norge, Danmark, Normandie i Frankrike og på de britiske øyer. Alpelandene har også gode forhold, men høye transportkostnader til Norge vil trolig gjøre det lite aktuelt å importere fra disse landene. Det plantes årlig om lag 60 millioner juletrær av edelgran i Europa, hvorav hovedtyngden er av arten nordmannsedelgran. De siste årene har forskere i Europa og Nord-Amerika vurdert juletrepotensialet til et stort antall arter av edelgran i søken etter et alternativ til nordmannsedelgran. Parallelt har forskere ved Norsk institutt for skog og landskap i Norge gjennomført omfattende forsøk med blant annet arten fjelledelgran. Ved vurdering av utvalgte provenienser er det fra dansk hold signalisert at fjelledelgran har potensial til å bli den neste store juletrearten i Europa.