Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2011
Redaktører
Gro Steine Johanne KjuusSammendrag
En sentral del av verdikjeden for mat Norsk matindustri produserer varer hovedsakelig til det norske forbrukermarkedet og er en sentral, og en helt nødvendig del av en komplett verdikjede for mat. Matindustrien er en stor avtaker av produkter fra norsk primærnæring, selv om samspillet med norsk primærnæring varierer noe etter produktsegment. Den landbruksbaserte delen av matindustrien, som foredler kjøtt, melk, egg, korn og poteter, har nærmest tilknytning til norsk jordbruksproduksjon. Men også den delen av matindustrien som driver med en høyere foredlingsgrad, den såkalte RÅKindustrien, og fiskeindustrien bruker i stor grad norskproduserte råvarer i sin produksjon...
Forfattere
Eva Narten HøbergSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Redaktører
Eva Narten HøbergSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Oskar PuschmannSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Eva Narten HøbergSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Eva Narten HøbergSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Rapport – Matopplevelser på Helgeland – Et himmelsk sidesprang
Elisabet Ljunggren, Eva Narten Høberg
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Jon Løyland Runhild GudemSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag