Hopp til hovedinnholdet

Publikasjoner

NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.

2011

Sammendrag

Tomat er etter potet verdens mest dyrkede grønnsak. I Norge utgjør tomat den største andel av grønnsakareal i veksthus. Kravene til god kvalitet av tomaterpå markedet er definert. Det er for eksempel god smak, fasthet, modenhet, sunnhetog lagringsevne. Tomatens sunnhetsverdi i forhold til vår helse er dokumentertog dette beskrives kort Det finnes et stort utvalg av sorter og det er kommetflere økologiske frø til salgs. Noen av dem presenteres her. Krav tiltomatsortene er blant annet robuste planter, avling, jevnhet. Det er både frøtil kommersiell og privat bruk, så vel som frø til veksthus og til dyrking påfriland.