Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2012
Forfattere
Mozetic Vodopivec Alena Gibalova Eivind VangdalSammendrag
During the picking season in the Norwegian plum production areas, the harvested plums are brought to cold storage in packing houses once or twice a day. Plums picked late in the afternoon may even not be cooled properly until the next day. The average time from picking until the plums are placed in a cold storage is approximately 8 hours. Previous reports have shown that delayed cooling of sweet cherries and apples reduced the fruits’ susceptibility to physiological or fungal decay. An experiment was performed in order to evaluate the impact of different delay-to-cold storage times (0, 5, 10, 15 and 25 hours) on quality and phenolic contents changes of Norwegian ‘Mallard’ plums during cold storage, transport, and retail in normal atmosphere (NA). The fruits (10 fruits in PE tray, n=3) were stored for 14 days at 1°C, followed by 3 days at 7°C and then for 4 days at 20°C. Fruit quality parameters (firmness, colour in CIE L, a*, b* colour space, weight, rot occurrence (%)) and total phenol and anthocyanin content were determined. Samples were analyzed just before cold storage and then after 14 days at 1°C, 3 days at 7°C, or 4 days at 20°C. Evaluation of results has shown that delay of cooling has a retarding effect on rot development during 20°C storage (post cold transport), weight loss and stimulates anthocyanin accumulation and colour changes to some extent. At the end of storage no effect on fruit firmness could be observed.
Forfattere
Mozetic Vodopivec alena gibalova Eivind VangdalSammendrag
During the picking season in the Norwegian plum production areas, the harvested plums are brought to cold storage in packing houses once or twice a day. Plums picked late in the afternoon may even not be cooled properly until the next day. The average time from picking until the plums are placed in a cold storage is approximately 8 hours. Previous reports have shown that delayed cooling of sweet cherries and apples reduced the fruits’ susceptibility to physiological or fungal decay. An experiment was performed in order to evaluate the impact of different delay-to-cold storage times (0, 5, 10, 15 and 25 hours) on quality and phenolic contents changes of Norwegian ‘Mallard’ plums during cold storage, transport, and retail in normal atmosphere (NA). The fruits (10 fruits in PE tray, n=3) were stored for 14 days at 1°C, followed by 3 days at 7°C and then for 4 days at 20°C. Fruit quality parameters (firmness, colour in CIE L, a*, b* colour space, weight, rot occurrence (%)) and total phenol and anthocyanin content were determined. Samples were analyzed just before cold storage and then after 14 days at 1°C, 3 days at 7°C, or 4 days at 20°C. Evaluation of results has shown that delay of cooling has a retarding effect on rot development during 20°C storage (post cold transport), weight loss and stimulates anthocyanin accumulation and colour changes to some extent. At the end of storage no effect on fruit firmness could be observed.
Forfattere
Tor J. JohansenSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Gunn Mari Strømeng May Bente Brurberg Maria-Luz Herrero Willy Couanon Arne Stensvand Isabella Børja Venche TalgøSammendrag
Tidlig på våren i 2012 ble det observert døde og døende trær av gråor i vannkanten langs Årungen i Ås kommune (Akershus). På stammene var det tjærefargede flekker, et symptom som gjerne forbindes med angrep av plantepatogene arter innen slekten Phytophthora. Fram til 1990-tallet var det ikke kjent at Phytophthora kunne angripe or, men i 1993 ble dette oppdaget i England, hvor tusenvis av oretrær har blitt ødelagt av denne sjukdomsorganismen. Det er en egen art, Phytophthora alni, som angriper or. Den er senere funnet i mange europeiske land og i Nord-Amerika. I august 2012 påviste vi P. alni for første gang i Norge på prøver fra gråor ved Årungen.
Forfattere
Venche TalgøSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
I 2009 vart Phytophthora plurivora funnen på 2 sjuke tre av spisslønn (Acer platanoides) i eit skogholt ved Byhaugen i Stavanger. Trea var glisne og delvis daude i krona, og dei hadde typiske blødande sår på stammane. I 2010 vart ein prøve frå stammen av eit av dei sjuke trea undersøkt i Tyskland. Leiingsvevet hadde kollapsa, og det var typiske hyfer av Phytophthora i margstrålene og inni/mellom vedcellene.
Forfattere
Venche TalgøSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Venche TalgøSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag