Hopp til hovedinnholdet

Tema

Bioøkonomi er en økonomi basert på biologiske ressurser fra jord, skog og hav. NIBIO jobber med bioøkonomi innen jord og skog. Vi forsker på biologiske ressurser fra jord, planter, skog og landskap. Vi studerer hvilke deler av naturen som bør vernes, skjøttes, eller brukes – slik at vi kan hente ut verdier fra naturen samtidig som vi tar vare på miljø og klima. På temasidene her deler vi på vår kunnskap.

Tema

bærekraftig fôr gras i soloppgang

Mat

Bærekraftig fôr

Bærekraftig fôr er kortversjonen av bærekraftig fôrproduksjon. Et produkt kan strengt tatt ikke være bærekraftig, men prosessen for å produsere det kan. Skal produksjonen av fôret være bærekraftig, innebærer det at naturgrunnlaget for selve produksjonen beholdes intakt, og at naturen rundt greier å håndtere det som er av miljøutslipp uten å ta irreversibel skade, selv på lang sikt. Videre må produksjonen og dens ringvirkninger oppfattes som sosialt akseptable. I vid forstand betyr det at effekter på f.eks. lokal ressursforvaltning, bosettingsstruktur, selvforsyning og matsikkerhet må tas med i vurderingen av bærekraft. Sist, men ikke minst, må fôrproduksjonen være økonomisk levedyktig, eller med andre ord lønnsom.