Matpriser

Nedenfor finner du tabeller som viser utviklingen i matpriser på forbruker-, engros- og produsentnivå fra januar 1998.  

Tabellene og figurene finnes også i rapporten "Matpriser 1980-2000". Rapporten gir en nærmere beskrivelse av metode og gruppering av matvarene. Indeksene på denne siden ajourføres månedlig.

Fra og med januar 2017 endret Statistisk sentralbyrå (SSB) basisår for matprisindekser fra 1998 til 2015. NIBIO har nå samlet alle indekser på forbrukernivå, engosnivå og produsentnivå i en excel-fil:

Prisindekser februar 2020

Forbrukerprisindeksen på mat- og alkoholfrie drikkevarer gikk opp med 2,7 prosent fra januar til februar, mens SSBs konsumprisindeks (KPI) gikk ned med 0,1 prosent den siste måneden.

Frukt og grønt er den eneste hovedgruppen av matvarer der prisindeksen samlet sett gikk ned fra januar til februar (0,2 prosent). Forbrukerprisindeksen på frisk frukt gikk ned med 5,1 prosent, mens friske grønnsaker økte med 2,6 prosent. Forbrukerprisindeksen på øvrig frukt og grønt økte med 5,4 prosent.

Den siste måneden har forbrukerprisindeksen på egg økt med 3,3 prosent, mens forbrukerprisindeksen på fisk har økt med 2,7 prosent.

Meierivarer er den hovedgruppen av mat som har hatt størst økning i forbrukerprisindeksen fra januar til februar med 5,2 prosent. Prisen på gruppen melk, yoghurt og fløte økte med 4,5 prosent, smør økte med 6,0 prosent, ost økte med 5,6 prosent, mens andre meierivarer økte med 8,7 prosent.  

Fra januar til februar økte forbrukerprisindeksen på kjøtt med 2,3 prosent. Blant de ulike kjøttslagene har forbrukerprisindeksen på lam økt med 0,1 prosent, storfekjøtt biffer, har økt med 1,3 prosent og storfe bearbeidet har økt med 0,5 prosent. Forbrukerprisindeksen på svin økte med 2,1 prosent den siste måneden mens fjørfe økte med 2,9 prosent.

Engrosprisindeksen på meierivarer økte med 2,8 prosent den siste måneden (januar til februar). Prisindeksen på smør og ost økte med hhv. 4,7 prosent og 3,4 prosent, mens prisindeksen på melk, yoghurt og fløte økte med 2,2 prosent. Engrosprisen på egg økte med 0,2 prosent fra januar til februar. Engrosprisindeksen på storfe og svin var uendret den siste måneden, mens engrosprisindeksen på kylling og lam økte med hhv 1,0 prosent og 2,5 prosent.

Noteringsprisindeksen på melk var uendret fra januar til februar.

Produsentprisindeksen på svin var uendret fra januar til februar, mens produsentprisindeksen for lam og storfe økte med hhv. 4,3 prosent og 1,6 prosent.

Prisindekser januar 2020

Forbrukerprisindeksen på mat- og alkoholfrie drikkevarer gikk opp med 2,9 prosent fra desember til januar, mens SSBs konsumprisindeks (KPI) er uendret den siste måneden.

Den siste måneden har forbrukerprisindeksen på egg gått ned med 0,2 prosent, mens forbrukerprisindeksen på fisk har økt med 0,5 prosent.

Frukt og grønt økte med 2,9 prosent, der friske grønnsaker økte med 2,5 prosent, frisk frukt økte med 3,6 prosent, mens øvrig frukt og grønt økte med 1,9 prosent.

Forbrukerprisen på meierivarer økte med 4,0 prosent den siste måneden. Prisen på gruppen melk, yoghurt og fløte økte med 4,0 prosent, smør økte med 9,7 prosent, ost økte med 3,8 prosent, mens andre meierivarer økte med 1,4 prosent.  

Fra desember til januar økte forbrukerprisindeksen på kjøtt med 1,3 prosent. Blant de ulike kjøttslagene har forbrukerprisindeksen på lam gått ned med 13,3 prosent, mens forbrukerprisindeksen på øvrige kjøttslag har økt. Storfekjøtt (både bearbeidet og biffer) økte med 3,6 prosent, svin økte med 2,2 prosent og fjørfe økte med 0,6 prosent.

Engrosprisindeksen på meierivarer er undret den siste måneden (desember til januar), mens engrosprisen på egg økte med 0,3 prosent. Engrosprisindeksen på lam, storfe og kylling økte med hhv 0,8 prosent, 1,2 prosent og 0,3 prosent den siste måneden, mens engrosprisindeksen på svin gikk ned med 1,5 prosent.

Noteringsprisindeksen på melk var uendret fra desember til januar.

Produsentprisindeksen på lam og storfe økte begge med 2,7 prosent fra desember til januar, mens produsentprisindeksen på svin gikk ned med 0,2 prosent.