Kurs

Dette er kurs for primærprodusenter og næringsmiddelbedrifter med mål om å utvikle, foredle og selge kvalitetsprodukter basert på lokale råvarer

Kurs avholdt i 2019 Kurs avholdt i 2018
Les mer
KONTAKTPERSON

   

    

Bakekurs på Sortland

0.459 MB pdf

   

   

Grunnmodul kjøtt

0.722 MB pdf

  

  

Hygiene og sikkerhet

0.307 MB pdf

 

        

Nedskjæring av rein

0.372 MB pdf

  

Foredling av bær og rabarbra

0.446 MB pdf

JANUAR

BAKE OG STEKETEKNIKKER I STEINOVN
27. – 28. januar på Sortland
Kontaktperson: Ellen Marie Winther ellen.marie.winther@nlr.no

 

FEBRUAR

GRUNNMODUL KJØTT. 60 timers kurs fordelt over tre samlinger i Nordland. Oppstart 7. og 8. februar.
Kontaktperson: Per Theodor Tørrisen pertor@vgs.nfk.no eller tlf 45240850

Frist: 24.januar


HACCP
7. – 9. februar i Tromsø
Kontaktperson: Rune Jensen fotogjeteren@gmail.com

Frist: 30.januar
 

NEDSKJÆRING AV REIN
22. – 25. januar i Kautokeino
Kontaktperson: Johan Samuelsen Buljo sammoljohan@gmail.com         

MARS

FOREDLING AV BÆR OG RABARBRA
31. mars – 1. april i Bodø
Kontaktperson: Anne Marit Isachsen ami@nlr.no            

Frist: 1.mars