Divisjon for matproduksjon og samfunn
Innlandsull: økt verdiskaping av ull hos sauebønder i Innlandet fylke.
Slutt: des 2025
Start: aug 2021
Formålet med prosjektet er verdiskaping i fjelllandbruket for den enkelte sauebonde, for beitenæringen og næringsaktører i verdikjeden for ull. Videre å bidra med et kunnskapsgrunnlag som tilrettelegger for næringsvirksomhet basert på bærekraftig utnyttelse og produksjon av nedklassifisert ull som ressurs i utvalget "Fjellandbrukskommuner" i Innlandet.
| Status | Pågående |
| Start- og sluttdato | 01.08.2021 - 31.12.2025 |
| Prosjektleder | Hilde Margrethe Helgesen |
| Divisjon | Divisjon for matproduksjon og samfunn |
| Avdeling | Økonomi og samfunn |
| Totalt budsjett | 250000 |
| Finansieringskilde | Statsforvalteren i Innlandet |
Innlandet fylke og beitenæringen
Innlandet Fylke forvalter store beiteressurser, og sau på utmarksbeite er en viktig del av fjellandbruket i fylket. Det er videre betydelige uutnyttede beitearealer i utmarka for sau og dermed et potensial for økt ullproduksjon. Økt verdi av ull gir bonden og beitenæringa økt konkurransekraft. At utmarka benyttes til beitebruk er viktig for et aktivt landbruk i hele landet og av betydning for både matsikkerheten og levende lokalsamfunn.
Økonomi hos sauebønder
For mange bønder og særlig de som driver med sau av gamle raser og sau av raser med pigmentert ull, så går gjerne regnskapet i minus fordi betalingen for ullen er så lav at den ikke dekker kostnaden med å få klippet sauene.
Nedklassifisert ull
Det vil alltid være noe ull som ikke fyller krav til 1. klasse. I 2019 utgjorde klassene som ikke mottar tilskudd 22,4 % av den totale mengden innlevert ull, mens andelen 1. klasses ull utgjorde 62,4 % (Landbruksdirektoratet, 2019). Verken ullmottak eller bonden har betydelig fortjeneste knyttet til nedklassifisert ull, men nedklassifisert ull har kvaliteter som kan passe til andre anvendelser enn 1. klasses ull.
Ull som ressurs
NIBIO ønsker å sette fokus på den ressursen som ligger i norsk ull. Ull er et biologisk nedbrytbart produkt fra grønne ressurser som har potensial til å være en del av bærekraftige løsninger i fremtiden.
Situasjonen i dag er at en svært stor andel av lavverdi-ullen blir kastet/destruert. Det er tidligere utført div. kartlegginger og undersøkelser på dette feltet. NIBIO vil på bakgrunn av disse gjennomføre pilotundersøkelser der en bl.a. tester ull som gjødsel(pelletert) og jorddekke. Ull kan også være aktuell som erstatning for plast i bl.a. plantepotter, kompostdekke, erstatte torv m.m.
Videreforedling og verdiskaping
Gjennom kunnskap om muligheter knyttet til økt verdiskaping av ull, vil dette prosjektet bidra til økt konkurransekraft, samt lønnsomme og bærekraftig verdikjeder i fjell landbruket i Innlandet fylke.
Prosjektet skal ha fokus på følgende:
- Kartlegge interesse, muligheter og barrierer for økt videreforedling og verdiskaping av nedklassifisert ull
- Utføre pilotundersøkelser av nedklassifisert ull som gjødsel, herunder pelletert ull
- Dialog med brukere og andre aktører i verdikjedene
Publikasjoner i prosjektet
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag