
Den bærekraftige kjøttkaka
Publisert 14.12.2021
Kjøttkaka er en rett med solid forankring i den norske matkulturen. Hvor kommer kjøttkaka fra, hvor gammel er den, og hvorfor er denne sterke tradisjonsbæreren bærekraftig?
Popularisering av forskningsresultater er en viktig del av NIBIOs kommunikasjonsarbeid. Vi publiserer flere nyhetssaker hver uke og du finner dem alle i nyhetsarkivet.