Anne Marthe Lundby
Forsker
Forfattere
Anne Marthe LundbySammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er en stadig økende interesse for norsk produsert planteprotein til både mat og fôr. Erter og åkerbønner har et høyt proteininnhold og er gode vekster å inkludere i et vekstskifte med korn.
Forfattere
Min Lin Shirin Mohammadi Nora Røhnebæk Aasen Silius Mortensønn Vandeskog Maria Thorkildsen Anne Marthe Lundby Alex Lenkoski Morten LillemoSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Divisjon for matproduksjon og samfunn
Økologisk dyrking av åkerbønner; etableringsstrategier og forgrødeeffekt
Åkerbønner er en etterspurt norsk proteinråvare, men dyrkingsomfanget er lite. Målet med prosjektet er å utvikle strategier for økologisk dyrking av åkerbønner som sikrer god etablering, avling og ettervirkning.
