Ellisons Orange

'Ellison's Orange' er en engelsk sort. Foreldresortene er 'Cox's Orange' og 'Calville blanche' og den ble avlet frem av presten C.C. Ellison i Bracebridge i Lincolnshire og gartner Wipf i Hartshorne Hall. Sorten ble introdusert av Pennel & Sons planteskole i 1911. Sorten ble i sin tid mye plantet i England. Den kom til Norge i 1925.

Treet er middels kraftigvoksende med en noe opprett vekst. Det danner med tiden en høy og rund krone. Det begynner å bære tidlig og avlingen er etter hvert rik og årviss. Treet angripes ofte av frukttrekreft.

Smak av anis

Frukten er middels stor, valseformet til rund og uten kanter. Eplet har en grønngul grunnfarge med tettsittende, korte og røde striper og rustfigurer, oftest over hele frukten. Skallet er tynt, sprøtt og fettet. Fruktkjøttet er gult, sprøtt, løst og saftig med en søt og ofte sterk krydret smak, som kan minne om anis. Eplet er aromatisk.

Sortens høstetid er i midten av oktober og modningstid er fra november til desember eller januar. Frukten brukes mest som bordfrukt.