Shetland Black

Shetland-Black_Per-Bjarte-Gjeldnes

Foto: Per Bjarte Gjeldnes

Denne gamle sorten stammer fra Shetlandsøyene, men et gammelt ubekreftet sagn forteller at de første knollene av sorten som kom til de britiske øyer ble plukket opp fra et skipsvrak fra den Spanske Armada i 1588. Sikre bevis for sortens eksistens kommer først på 1920-tallet. Sorten kalles også for 'Black kidney'.

 

Rett etter høsting er knollene intenst lilla, men blir litt mer kjedelig brun-lilla under lagring. Kjøttet er hvitt med lilla farge i ledningsstrengene under det tykke skallet. Blomstene er blåfiolette til lilla med hvite flekker, men sorten blomstrer sjelden. Knollene er mindre enn hos moderne sorter, med en litt ujevn oval form, litt tynnere i den ene enden. Smaken er god, karakteristisk, men mild.

 

Planten er svakt overhengende som dekker moderat til godt. Avlingen kommer middels seint. Knollene er jevne og medium til stor knollstørrelse.

 

Sorten er svært mottakelig for tørråte på bladverk, litt mindre mottakelig på knollene.

ShetlandBlack_blomster_Ørnulf-Ødegaard.jpg
Blomster av Shetland Black. Foto: Ørnulf Ødegaard
Shetland-Black-avling_Per-Bjarte-Gjeldnes.jpg
Avling fra fem knoller av Shetland Black sommeren 2013. Foto: Per Bjarte Gjeldnes