Divisjon for matproduksjon og samfunn
Valorisation of marine macroalgae for the industrial development in North Norway (MacVal)
Aktiv
SIST OPPDATERT: 24.06.2026
Slutt: mai 2027
Start: mai 2024
Slutt: mai 2027
Start: mai 2024
Prosjektmedarbeidere
Oddvar Harald Ottesen Kiron Viswanath| Status | Pågående |
| Start- og sluttdato | 14.05.2024 - 14.05.2027 |
| Prosjektansvarlig, NIBIO | Ralf Rautenberger |
| Divisjon | Divisjon for matproduksjon og samfunn |
| Avdeling | Biomarin verdiskapning |
Florotanniner fra makroalger er lovende ingredienser for høyverdige produkter. I dette prosjektet skal NIBIO og Nord universitet som partnere studere produksjon, prosessering og biofunksjonalitet av florotanniner fra nordnorske makroalger. Sammen med markedsetterspørsel og produktkonseptstudier vil dette prosjektet transformere makroalge-biomasse til polyfenolrike høyverdiprodukter som konkurransefortrinn for regionale næringer.
Publikasjoner i prosjektet
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Til dokument
Forfattere
Ralf Rautenberger Michael Streicher Minini Léo Roosvall Sara Sdena Nunes Oddvar Harald OttesenSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag