'Sarpo mira' er en ungarsk sort fra 2002. Foredler er Sarpo KFT, Zirc i Ungarn. Nasjonal sortsliste i 2002. Sorten tas med i vårt norske genbanksortiment fordi den er en tørråteresistent sort som er etterspurt av det økologiske landbruket, og ikke fordi det er en sort som tilhører den norske plantearven.

 

Sorten er svært sein under norske forhold. Knollene er lange til ovale, skallet er slett og rødt med grunne og gule grohull. Kjøttfargen er hvit. Sorten har middels matkvalitet.

 

Planten har opprett vekst. Den blomstrer sparsomt og får sjelden toppepler. Blomsterfargen er rødfiolett.