Purple Peruvian

Purple-Peruvian_Ove-Hetland

Foto: Ove Hetland

'Purple peruvian' er en primitiv sort som sies å være oppstått i Peru og som siden har kommet til Europa.  Purple peruvian poteter skal ha vært blant de første potettypene som ble brukt av inkaenes konger.

 

Potetene er avlange (kalles fingerlig potatoes), har dype grohull og har mørk blåfarge tvers gjennom. Sorten er sein og krever lang veksttid, ca 120 dager, men er godt hardfør i norsk klima.