Gamle raude fra Aurland

Gamle-Raude-Aurland_Kleo-Delaveris

Foto: Kleo Delaveris.

Gamle raude fra Aurland er en sort som er blitt dyrket på gården Vikesland i Aurland i minst 100 år. De eldste på gården har fortalt at sorten i sin tid muligens kom fra Nordfjord. Sorten er god å spise og god til baking, dvs. til å lage lomper og lefser av. Sorten lagrer godt og poteter kan holde seg langt utover sommeren. Skallfargen er mørkt rød og knollene har ujevn overflate med dype grohull. Kjøttfargen er lyst rød, noe som skiller den tydelig fra andre sorter. Blomstene er hvite.